2005年09月14日

今、ニュースを見てたら

 「白山菊酒」12銘柄選ぶ 呼称統制機構

 白山市内の酒造五社などで組織する白山菊酒呼称統制機構は九日、白山水系で製造された地酒十二銘柄を「白山菊酒」ブランドに認定した。商品には独自の認証マークを添付し、十月一日に販売を開始する。

 白山菊酒として認定されるには▽白山、手取川水系の自家井戸水を原料とする▽原料米は格付け一等以上の国産酒造好適米を使用▽精米歩合は70%以下―などの基準を満たす必要がある。

 ▽金谷酒造店 高砂大吟醸、高砂純米吟醸、特撰高砂▽菊姫 鶴乃里、淳、連峰白山▽ 小堀酒造店 萬歳楽菊のしずく吟醸、萬歳楽甚純米▽車多酒造 天狗舞純米大吟醸、天狗舞吟仕込純米▽吉田酒造店 白山誉特別本醸造、手取川正宗純米酒おかっぽれ


 なにやら、「白山菊酒」っていうブランドが立ち上がるらしい。
白山、手取川の水を使うなど、厳しい基準があるらしい。

 この前買った萬歳楽、全国的に有名な菊姫、天狗舞、私のお気に入り手取川からも発売されるんだね〜
おいしいお酒が勢ぞろいって感じ〜
(悪いが、高砂だけ飲んだことないっす。。)

 あ〜あ。
なんか、最近酒の話題が多いなぁ。。。。
posted by まー at 18:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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